隠れ富山ブラック。立山あるぺん村。
立山あるぺん村
立山、称名滝に行くなら必ず通る立山あるぺん村。
道の駅的な場所で、地元の食材やお土産はもちろんごはんも食べられます。
セブンイレブンもあります。
また、ヤギ、馬、ニワトリもいて、一緒に戯れることもできるという。
富山ブラックラーメン
富山大空襲の復興支援に従事していた若者の昼食として、
汗をかく肉体労働者のための塩分補給として、醤油を濃くしたスープのラーメンを作ったのが起源だそうです。
富山だと「大喜」、「麺家いろは」が有名ですね。
東京ラーメンショーで2009年から3年連続1位を記録するなど、
全国的にも注目されているラーメンのひとつです。
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大喜はかなり濃口ですね。最初の衝撃はすごいと思います。
醤油の濃さはかなりすごいです。
麺家いろははそれに比べてけっこうマイルド。見た目は黒いですが、
そんなにしょっぱさくはありません。
立山あるぺん村もどちらかといえば、麺家いろは系です。
道の駅ですが、けっこう本格的な味です。
チャーハンセットにしましたが、¥1,000いきません。
コストパフォーマンス抜群な一杯でした。
みなさん、立山、称名滝に行かれる際にはぜひご賞味あれ♪
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